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건강10

'노자(이이)밥상'이란? 노자 이름은 이이(李耳)라고 한다. 춘추시대《도덕경을 지어서 도가의 창시자로 불렸다. 태상노군이라고 불리는 전설. 노자 도덕경은 21세기를 대표하는 경전 중에 하나이다. 경전 뜻이 다양하지만, 공자나 맹자 등 성현이 지은 말이나 행실을 적은 책을 상징하기도 한다. 노자는 160살 혹은 200년까지 살았다고 한다. 장수대가? 음식과 건강법은? 미지수다. 21세기 건강은 대표적인 키워드이다. 건강하게 오래 살고 싶은 사람은 많을 것이다. 중국 음식 문화, 건강 뿌리는 깊고 깊을 것이다. 중국 땅이 넓고 넓어서, 지역마다, 소수 민족 등 요리는 상상할 수 없다. 노자는 "맛이 없음을 맛있게 여긴다". 생각보다 어려운 뜻이다? 공자는 무슨 생각을 했을까? 2020. 7. 12.
새로운 일을 찾아서? 여는 글 - 새로운 일을 찾아서? - 이 글들은 '일기'가 될 수 있고, 수필일 수도 있다. 56세를 넘은 나는, 그동안 일기다운 일기를 쓰지못했다. 이 글들은 2020년 1월부터 담은, 속내의 말들이다. 지난 과거와 현재를 잇는 글이다. 나는 현재 괴롭고 괴로운 백수이다. 혼족에 가깝다. 지난 일년-2019년- 재취업에 노력하고 도전했다. 혹시나 역시나 '높고 높은 벽'에서 아래로 떨어졌다. 죽지않고 산다면 80세까지 돈을 벌어야 한다. 재취업이 되지 않다면 노숙자가 되어야 한다. 죽음의 길이다. 돈이 없다면 가족을 무너뜨려, 책임과 의무가 사라진다. 이 일기는 그동안 체험했던 경험과 미래에 대한 생각을 담을 것이다. 미래는 알 수 없다. 하지만 역사의 교훈과 미래 예측이 교차하면서 새 길을 찾을 것이.. 2020. 1. 23.
유전자 조작, 비만증, 건강 파괴 시대인가? 유전자 조작, 비만증, 건강 파괴 시대인가? 유전자 조작 식품(GMO;Genetically Modified Organism )은 어느 나라에서 조작되고 있을까? 식품에 표기 되지 않은 GMO. 공장형 농축산, 어업 분야는 여전히 FTA 이름으로 다국적 기업이 장악하고 있다. 간단하게 맥도널드 햄버거를 상징으로 생각해 보자? 누구나 잘 알 것이다. 모바일 혁명 이후 정보가 글로벌화 되면서. 검색을 통해 쉽게 정보를 알아 낼 수 있다. 바다 건너 수입 식품(물품)은 과연 정상일까? 수입산 옥수수나 토마토를 떠올려 보자. 싱싱해 보이는 식품은 얼마나 많은 주사를 맞았을까? 별의 별 짬뽕처럼 항생제나 다양한 물질이 침투해 있다. 無GMO라면 그나마 다행이다. 위험하고 수상한 물질이 들어있지 않다면 음식은 안전할.. 2017. 11. 22.
건강하게 먹는 법-건강하게 창업하는 법? ​​ 세상만사, '모두의 건강 '처럼, 더불어 살아간다면, 누가 싫어 하겠는가? 건강하고, 질병이 없다면, 기쁘지 않겠는가? 하지만 평등한 해결 건강법은 없다. 내가 암에 걸린다면, 운명과 불행이 교차한다. 진료비와 수술 비용은, 질병에 따라, 돈이 없다면, 생사에 달려있다. 그렇기에 건강을 위한 음식을 찾아야 한다. 요즘 특히, 건강 요리가 수많게 쏟아진다. 음식 문화사와 음식이라는 트렌드가 확장되었다. 대중 매체는 모바일 시대로 발전하면서, 글로벌 시대의 정보는 초고속이라는 이름을 달고 순식간에 검색을 통해 정보는 공유되고 있다. 인터넷, 모바일 구조가 인생 흐름을 변화시키고 있다. 문제는 삶의 질, 불안, 일자리 찾기, 노화, 고령시대, 창업이 맞물려 있다. 돈 없이 평등하게 산다.. 2017. 11. 19.