건강10 영화와 책으로 만나는 채식이야기 육식을 줄이고 조금이라도 채식 위주로 식생활을 바꾸어 가고 싶은 사람들을 위한 책과 영화들을 소개 한다. 이것은 동물보호운동에 투신했거나, 채식 커뮤니티를 이끌고 있는 열혈 채식주의자들을 위한 정보가 아니다. 그저 채식이 좋다는 진실을 뼈저리게 느끼고 있으나 차마 실천에 옮기지 못하고 있는 소심하고 평범한 이들을 위한 것이다. 채식이 왜 좋은지에 대한 이야기는 신물나게 들었을 테니 생략한다. 대신 질문을 하나 던지고 싶다. 채식이 그토록 지구를 살리는데도 일조하고 건강에도 좋건만 왜 막상 행동하는 이들은 적은가? 한국의 채식 인구 비율은 약 1%로, 고기 없이 못 살 것 같은 미국에 비해서도 3분의 1 수준에 불과하다. 환경파괴에 대한 우려가 퍼지고 광우병 파동이 오면서 채식이 대안으로 제시되는 흐름은 .. 2011. 5. 22. 동안선발대회, 젊음을 유지시키는 비결은 무엇일까? 오늘(4일) SBS 설 특집으로 방송된 '동안 선발 대회'. 젊음을 유지할 수 있는 비결은 무엇일까? 선척적으로 동안인 사람도 있지만, 끊임없이 자신의 건강을 유지시키기 위해 노력하는 사람이 더 많을 것 같다. 얼굴만 젊다고 몸과 정신이 건강하다고 할 수는 없다. 젊어지기 위한 성형 또한 마찬가지. 사람은 누구나 젊음을 유지시키고 쉽어한다. 아무리 큰 권력과 부를 가지고 있어도 건강을 잃으면 무엇하리. 꾸준하게 건강을 유지시키다는 것이 쉬운 일이 아니다. 육체적 노화뿐만 아니라, 현대인들에게 있어서 가장 큰 적은 스트레스다. 그렇기에 정년퇴직이후가 아니라 40,50대에 갖은 질병(성인병)에 걸려 고생하는 사람들이 많아지고 있다. 동안선발대회를 보면서, 공부도 마찬가지지만 신체도 노력하는 사람에게 장사없다.. 2011. 2. 4. 컵라면 먹다 알게 된, 화학조미료 안 먹는 날 오늘(10월 16일)은 서울 환경운동연합 여성위원회가 정한 ‘화학조미료 안 먹는 날’. 새벽에 컵라면 먹다가 기사를 읽고 알았습니다. 저는 컵라면을 자주 먹은 편입니다. 컴퓨터 앞에 앉아 있는 시간이 많다보니, 아무래도 간단하게 먹을 수 있는 음식을 찾지요. 운동량도 많지 않아, 하루에 두 끼만 먹습니다. 그 사이 뱃속 공백을 때워주는 것이 바로 컵라면. 요즘 시판 되는 컵라면이나 먹을거리 제품을 보면 ‘MSG(L-글루타민산 나트륨 \) 無첨가’라고 표시된 제품이 많습니다. MSG, 즉, L-글루타민산나트륨(L-Monosodium Glutamate)은 맛과 향을 증가시키기 위해 사용되는 식품첨가물로 아미노산인 글루타민산의 나트륨염을 말합니다. 이 성분은 원래 다시마에서 추출하여 맛을 내는 성분으로 알려져.. 2010. 10. 16. 육식을 넘어 채식과 진해지는 법 육식을 줄이고 조금이라도 채식 위주로 식생활을 바꾸어 가고 싶은 사람들을 위한 책과 영화들을 소개 한다. 이것은 동물보호운동에 투신했거나, 채식 커뮤니티를 이끌고 있는 열혈 채식주의자들을 위한 정보가 아니다. 그저 채식이 좋다는 진실을 뼈저리게 느끼고 있으나 차마 실천에 옮기지 못하고 있는 소심하고 평범한 이들을 위한 것이다. 채식이 왜 좋은지에 대한 이야기는 신물나게 들었을 테니 생략한다. 대신 질문을 하나 던지고 싶다. 채식이 그토록 지구를 살리는데도 일조하고 건강에도 좋건만 왜 막상 행동하는 이들은 적은가? 한국의 채식 인구 비율은 약 1%로, 고기 없이 못 살 것 같은 미국에 비해서도 3분의 1 수준에 불과하다. 환경파괴에 대한 우려가 퍼지고 광우병 파동이 오면서 채식이 대안으로 제시되는 흐름은 .. 2010. 8. 11. 이전 1 2 3 다음
