초콜릿3 추적, 초콜릿 금지법? 15여년 전 초콜릿에 대한 글을 썼던 기억이 떠올랐다. 초콜릿을 테마로 수많은 이야기가 많고 많다. 역사의 고리를 엮어보면, 초콜릿 이동경로를 추적할 필요가 있다. 흥미로운 사실을 많이 발견하게 된다. 처음에는 달콤한 초콜릿이 아니었고 매콤한 초콜릿 음료였다고 한다. 중남미 '마야제국'에서 초콜릿은 다산과 풍요의 상징. 아스텍제국으로 퍼져 나가면서 한때 원두가 화폐로 사용되기도 했다. 원료가 스페인을 통해서 건너가자(착취되자) 정제된 초콜릿은 새롭운 맛으로 탄생된다. 귀족들이 초콜릿의 달콤한 맛에 푹 빠져 있는 동안 남미원주민들은 유럽에서 건너온 질병으로 씨름 씨름 죽어간다. 초콜릿을 소ㆍ주제로 소설, 영화, 애니메어션, 다큐가 넘쳐난다. 그중에 돋보이는, 알렉스 쉬어러(Alex Shearer)는 애니메.. 2020. 12. 24. 초콜릿 뇌기능, 초콜릿 영화도 아름답지요? 초콜릿을 보면 맛과 향보다 영화, 예술이 떠오릅니다. 초콜릿을 만드는 제과점 주인은 예술가입니다. 한국은 애매모호하지만(?) 초콜릿 영화 두 편이 스쳐지나 갑니다. 영화 . 배우 줄리엣 비소쉬와 조니 뎁. 보셨나요? 또 한편은 . 한편 더. 참 좋은 초콜릿 영화들. 오늘 언론 기사를 보니, 뇌기능에 초콜릿이 좋다고 합니다. 암·심장병·고혈압에도 '탁월'하다고 하네요.!초콜릿 뇌기능이 화제가 되었네요. 카카오 등 주요 성분 속 건강 효능에도 좋다는 관심 폭발. 초콜릿 성분, 주원료인 카페인(caffeine, C8H10N4O2). 초콜릿에는 100g 당 20~100mg가량, 카페인이 들어있는 가운데 카카오에 함유된 폴리페놀이 심장병, 고혈압, 암이나 동맥경화 예방에 도움을 준다고 전파되고 있습니다. 오 .. 2016. 2. 22. 흙으로 만든 밸런타인데이 초콜릿? * 흙으로 만든 밸런타인데이 초콜릿(http://www.luvmud.net/) 외국의 한 에코 디자인센터에서 밸런타인데이 이색 초콜릿을 개봉했습니다. 하트 모양의 밸런타인 초콜릿 재료는 흙과 허브, 코코넛 껍질 등 식물들이 자라기 좋은 영양성분이 들어있답니다. 비옥한 흙에는 1킬로그램에서 2억 5000만의 박테리아들이 살면서 일하고 있다고 합니다. 7000억의 방사상균,4000억의 균류,500억이 원생생물 등 흙에는 우리 행성에 전체에 살고 있는 인간들보다 훨씬 많은 생명체들이 존재하고 있으면 수많은 화학적 성분들이 들어 있습니다. 초콜릿 원료인 카카오 재배를 위해 많은 맹독성 농약을 친다고 알려져 있습니다. 카카오도 카카오지만, 대량생산을 위한 카카오 농장재배로 인해 흙이 죽어 가고 있지요. 어린이 강.. 2010. 2. 14. 이전 1 다음
