요리사2 미식가 굶지 않으려면? 결혼은 수학이다. 미분일 수도 있고 미적분일 수도 있다. 결혼 전 누가 거식경제인지 미시경제인지 통계경제인지 알 수 없다. 실용주의자인지 관념주의자인지. 미지수이다. 깊은 사랑, 믿음으로 평생 살아가는 부부상은 아름답다. 남녀간의 사랑과 결혼, 행복, 이혼, 폭행 등 드라마, 미드, 영화에서 주요 테마가 되었다. 책은 소스뱅크. 예를들어, 예술가가 자신의 모델과 결혼한다면 치명적인 미식가가 요리사와 결혼하는 것과 같다. 예술가는 모델을 잃게되고, 미식가는 밥을 굶게 된다. 이 말은 오스카리아나 중의 하나이다(아포리즘). 무슨 뜻일까? 간결해 보이지만...... 2020. 8. 10. '더 셰프',지속 가능한 요리사로 살아 남는 법? '더 셰프',지속 가능한 요리사로 살아 남는 법? 영화 ‘더 셰프 (Burnt, 2015)’가 상영 중이다. 요리사다운 요리사가 된다는 것이 쉽지 않다. 또한 요리사 스타로 되는 것은 뜻대로 생각대로 어렵다. 요리사 중심으로 만든 영화는 저마다 특색이 있지만, 참고할 내용은 의외로 많다. 요리사 영화도 트렌드에 따라 맞춤형 영화이기도 하다. 요즘 한국 사회의 트렌드 중 하나는 음식문화와 요리법시즌이다. 제각기 다양한 이름으로 음식과 건강에 대한 방송프로그램이 연이어 소개되고 있다. 하지만 현실적으로 음식점을 차려 꾸리고 창업으로 성공하다는 것은 하늘에 별 따기 수준이다. 너무 심했는지 모르겠지만, 많이많이 어렵다는 뜻이다. 한국뿐만이 아니다. 하루하루 먹고 살기 위한 거리에서 음식을 파는 사람은 버틸.. 2015. 11. 13. 이전 1 다음
