‘맛’이 사라진다면?

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‘미각’이 사라진다면, 어떤 현상이 발생할까? 태어날 때부터 미각 장애가 있다면 모르겠지만(끔찍한 일이지만), 달리 오감을 느끼며 미각에 빠져있었던 50대 한 사람의 미각이 사라진다면, 참으로 괴로울 일이 될 것이다. 레스토랑에서 고급 요리를 떠나서, 대중 음식(인스턴트 음식 포함) 중에 라면, 짜장면, 짬뽕을 떠올려 보자, 어떻게 살아야 할까? 후각은 있지만 미각이 없는 상태에서 무엇을 먹을 수 있겠는가? 후각과 미각이 동시에 사라지면 차라리....살아가는 동안 그런 분들을 만나지 못했다. 물론 그런 현상으로 살았던 드라마나 영화를 본 적이 있지만(예를 들어, 영화 <퍼펙트 센스>, 모든 감각의 상실후 벌어진 일..2011년 선댄스독립영화제에서 선보인 영화. 인류에게 정체불명의 바이러스가 퍼져 속수무책으로 감염되어 감각 상실을 겪게된다), 맛을 상실하다는 것은 비극이다. 음식 중독에 가까운 식사 마니아라고 생각해보자. 결국 맛은 삶과 죽음에 달려있다. 먹고 산다는 것은 결국 건강한 삶에 달려있다!


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